![\"Denominaci\u00f3n](\"images\/noticias\/jalapeo-chipotle.jpg\")
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M\u00e9xico busca que el chile, uno de los ingredientes m\u00e1s reconocidos de su gastronom\u00eda,\u00a0tenga su propia denominaci\u00f3n de origen para los jalape\u00f1os y el chipotle enlatados\u00a0en la actualizaci\u00f3n del convenio comercial con la Uni\u00f3n Europea<\/strong> y as\u00ed defenderse de los productos “pirata”.<\/p>\n <\/p>\n La Uni\u00f3n Europea, especialmente Espa\u00f1a, se ha convertido en un mercado importante, y al alza, de este producto aut\u00f3ctono mexicano que hoy tiene competidores de otros pa\u00edses como Turqu\u00eda, China o Per\u00fa, que a menudo confunden al consumidor.<\/p>\n “En los productos que entran a Europa no vas a encontrar a un jalape\u00f1o que ponga turco, chino o peruano.<\/strong> Lo especifica en la etiqueta como marca la legislaci\u00f3n, pero en letra peque\u00f1a y luego ponen fotos de un jalape\u00f1o con un sombrero mexicano. Es como un producto pirata”, se\u00f1al\u00f3 a EFE\u00a0el titular de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca), Jon\u00e1s Murillo.<\/p>\n Seg\u00fan esta asociaci\u00f3n, que agrupa a cerca de cuarenta importantes empresas de producci\u00f3n y empaque de alimentos procesados como Grupo Herdez o La Coste\u00f1a, cada a\u00f1o se exportan productos de chile envasados a la UE por 170 millones de pesos<\/strong> (unos 9 millones de d\u00f3lares).<\/p>\n El mercado va en aumento, y es por ello que en la renegociaci\u00f3n del Tratado de Libre Comercio entre M\u00e9xico y la UE (TLCUEM) se quiere que este sea identificado mediante una denominaci\u00f3n de origen o una indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica -que abarca m\u00e1s territorio- que reconozca expl\u00edcitamente y as\u00ed proteja el chile mexicano.”Con el acuerdo del 2000 no hay reconocimientos mutuos, s\u00ed en denominaciones de origen, pero no indicaciones geogr\u00e1ficas como tal no tienen reconocimiento ni aqu\u00ed ni all\u00e1. Y entonces el chile hasta ahora no entraba”, explic\u00f3 Murillo.<\/p>\n En M\u00e9xico se producen al a\u00f1o 2.3 millones de toneladas de chile, en sus distintas variedades, con un valor que rebasa los 22,500 millones de pesos<\/strong> (unos 1,200 millones de d\u00f3lares), seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa).<\/p>\n Desde que la gastronom\u00eda mexicana fue reconocida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010, creci\u00f3 la exportaci\u00f3n hacia Europa, que se est\u00e1 convirtiendo en un “mercado importante”<\/strong>, resalt\u00f3 el experto.<\/p>\n Entre los principales mercados del chile enlatado sobresale Espa\u00f1a. “El consumo va creciendo, teniendo en cuenta que en Espa\u00f1a hay poco inmigrante mexicano. Es porque se ha puesto de moda”, destac\u00f3.<\/p>\n Ante la petici\u00f3n de parte de la UE de reconocer en M\u00e9xico ciertos productos regionales, el chile jalape\u00f1o y chipotle podr\u00edan servir de contrapartida a las demandas europeas.<\/p>\n La negociaci\u00f3n la encabeza la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, pero antes de mover ficha la Canainca asegur\u00f3 ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial\u00a0(IMPI) que ambos productos pod\u00edan ser indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica.<\/p>\n La propuesta est\u00e1 sobre la mesa y se encuentra debati\u00e9ndose junto con otros productos a la espera de una resoluci\u00f3n global.<\/p>\n Salvando las diferencias, este debate acerca de un producto t\u00edpico recuerda la controversia destapada hace unos d\u00edas en torno al reclamo de la UE de que no se utilice el nombre de medio centenar de quesos.<\/strong><\/p>\n En este sentido,\u00a0el queso manchego es el que representa el mayor conflicto. Mientras que en Espa\u00f1a este nombre corresponde a una denominaci\u00f3n de origen de la regi\u00f3n de Castilla-La Mancha, en M\u00e9xico se emplea este mismo t\u00e9rmino para un producto diferente.<\/p>\n Pese a estos escollos, la negociaci\u00f3n avanza ante un M\u00e9xico que ans\u00eda llegar a una actualizaci\u00f3n de este convenio que refleje su esp\u00edritu aperturista y diversificador.<\/strong><\/p>\n En contraste con la renegociaci\u00f3n del\u00a0Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte\u00a0(TLCAN), cuya sexta ronda se celebra estos d\u00edas en Canad\u00e1, que parece mucho m\u00e1s encallada por las continuas negativas del jefe de la Casa Blanca, Donald Trump.<\/p>\n Este martes la Comisi\u00f3n Europea (CE) dijo que espera sellar la actualizaci\u00f3n del acuerdo antes de que comience en M\u00e9xico la campa\u00f1a para las elecciones presidenciales<\/strong>, el pr\u00f3ximo 1 de marzo.<\/p>\n En los 17 a\u00f1os de vigencia del TLCUEM,\u00a0el intercambio comercial entre M\u00e9xico y la Uni\u00f3n Europea se triplic\u00f3, al pasar de 20,800 millones de d\u00f3lares a 61,700 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n No obstante, esta es una cifra menor, pues el intercambio comercial entre M\u00e9xico y Estados Unidos, el principal socio comercial de este pa\u00eds, se coloc\u00f3 en alrededor de 480,000 millones de d\u00f3lares anuales en 2016.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Fuente: Exc\u00e9lsior<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e9xico busca que el chile, uno de los ingredientes m\u00e1s reconocidos de su gastronom\u00eda,\u00a0tenga su propia denominaci\u00f3n de origen para los jalape\u00f1os y el chipotle<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[128,129],"class_list":["post-3258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-internacional","tag-nacional"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}