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Durante la inauguraci\u00f3n se ofreci\u00f3 la degustaci\u00f3n de un tamal oaxaque\u00f1o de 500 kilos y 12 metros de altura.<\/p>\n
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La segunda Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria, que organiza la delegaci\u00f3n Venustiano Carranza, inici\u00f3 hoy con la degustaci\u00f3n de un tamal oaxaque\u00f1o de 500 kilos y 12 metros de altura.<\/p>\n
Durante la inauguraci\u00f3n, la jefa delegacional M\u00f3nica L\u00f3pez Moncada, se\u00f1al\u00f3 que en la feria participan 74 expositores provenientes de Chiapas, Guanajuato, Michoac\u00e1n, Yucat\u00e1n, Tlaxcala, Estado de M\u00e9xico y de la Ciudad de M\u00e9xico, as\u00ed como de Guatemala, Venezuela, Colombia y Chile<\/strong> quienes ofrecer\u00e1n m\u00e1s de 200 variedades de este tradicional platillo hasta el pr\u00f3ximo 4 de febrero.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Los asistentes podr\u00e1n degustar tamales de mole con guajolote, costilla de puerco con verdolagas y tamales novedosos como de chapulines, de gusanos de maguey, barbacoa, frijol con mole almendrado, de zapote negro con naranja, menta con chocolate blanco, de camarones en pibil, de carnero en salsa borracha, entre otros.<\/p>\n Acompa\u00f1ada por la secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo, Amalia Garc\u00eda y del presidente de la C\u00e1mara de Comercios, Servicios y Turismo de la Ciudad de M\u00e9xico (Canaco), Humberto Lozano Avil\u00e9s,<\/strong> la jefa delegacional parti\u00f3 el \u201cmega tamal\u201d de mole negro y verde, tipo oaxaque\u00f1o, envuelto en hojas de pl\u00e1tano, y se reparti\u00f3 manera gratuita entre m\u00e1s de dos mil vecinos.<\/p>\n L\u00f3pez Moncada se\u00f1al\u00f3 que este evento gastron\u00f3mico tiene el fin de impulsar el consumo de productos nacionales y de apoyar a los microempresarios que se dedican a su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n \u201cEl tamal tiene m\u00e1s de 500 a\u00f1os de presencia en la cultura y mesas mexicanas, por lo que impulsamos el desarrollo de las micros y empresas en la demarcaci\u00f3n que se dedican a su elaboraci\u00f3n,<\/strong> pues de los 74 expositores, 26 son de Venustiano Carranza\u201d, afirm\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n Por su parte, Garc\u00eda Medina, destac\u00f3 que la segunda Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria revela una riqueza cultural y gastron\u00f3mica en el cual se ofrecen tamales y atoles de todo tipo<\/strong> y que de manera simult\u00e1nea se fomenta el empleo en las micro y peque\u00f1as empresas del pa\u00eds.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3 que la secretar\u00eda que encabeza y la delegaci\u00f3n Venustiano Carranza impartir\u00e1n cursos de capacitaci\u00f3n para los vecinos de la demarcaci\u00f3n que deseen crear una microempresa o una cooperativa para fomentar el empleo.<\/p>\n Al tomar la palabra, el microempresario Luis Palacios Parra de \u201cTamalito Gourmet\u201d, con 17 a\u00f1os de existencia, agradeci\u00f3 a las autoridades delegacionales haber realizado esta feria gastron\u00f3mica porque impulsa el consumo de productos t\u00edpicos del pa\u00eds y a la vez fomenta a crear empleos.<\/p>\n \u201cAqu\u00ed en Venustiano Carranza somos gente de trabajo, dispuesta a participar en las ferias comerciales que organiza la delegaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n Fuente: La Cr\u00f3nica de hoy\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante la inauguraci\u00f3n se ofreci\u00f3 la degustaci\u00f3n de un tamal oaxaque\u00f1o de 500 kilos y 12 metros de altura.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[132],"class_list":["post-3281","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-ciudad"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3281\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}