![\"Comida](\"images\/noticias\/Gastronomia-mexicana.jpg\")
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La riqueza\u00a0gastron\u00f3mica\u00a0se ha convertido en uno de los principales atractivos<\/strong> que han contribuido al crecimiento de la actividad tur\u00edstica en M\u00e9xico<\/strong>, asegur\u00f3 el subsecretario de Calidad y Regulaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur), Salvador S\u00e1nchez Estrada.<\/p>\n <\/p>\n Por ello, refrend\u00f3 el compromiso del Gobierno Federal para seguir impulsando a la cocina mexicana<\/strong> en el gusto del turismo internacional que visita los destinos del pa\u00eds y que genera una importante derrama econ\u00f3mica regional.<\/p>\n La Sectur inform\u00f3 que con la representaci\u00f3n del titular de la dependencia federal, Enrique De la Madrid, el subsecretario de Calidad y Regulaci\u00f3n inaugur\u00f3 la Primera Edici\u00f3n del Festival Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana \u2018Comali M\u00e9xico Ven a Comer\u2019.<\/p>\n En su mensaje, dijo que este festival es de gran impacto para el sector tur\u00edstico, ya que contribuye a la difusi\u00f3n y fortalecimiento de la cultura gastron\u00f3mica,<\/strong> y es una gran plataforma de exhibici\u00f3n, difusi\u00f3n y promoci\u00f3n de esta.<\/p>\n Durante el evento, que se realiz\u00f3 a lo largo de cuatro d\u00edas en el Parque Ecol\u00f3gico del Bosque Chapultepec, el funcionario expuso que la pol\u00edtica de fomento a la gastronom\u00eda nacional del Gobierno de la Rep\u00fablica, coordinada por la Sectur, ha impulsado a la cocina mexicana.<\/p>\n Ello, para transformarla en un sector din\u00e1mico, que apoya el desarrollo regional a trav\u00e9s de los eslabones de la cadena de valor que genera en las poblaciones donde se ubican los destinos, a\u00f1adi\u00f3 S\u00e1nchez Estrada a trav\u00e9s de un comunicado.<\/p>\n Adem\u00e1s, hizo un reconocimiento a la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa), al Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de M\u00e9xico (CPTM), a los secretarios de Turismo de los estados.<\/p>\n Asimismo, a la Central de Abasto de la Ciudad de M\u00e9xico, al sector empresarial, al restaurantero y a los directivos de Comali, por la generaci\u00f3n de estos espacios que promueven y arraigan el valor de la gastronom\u00eda del pa\u00eds.<\/p>\n El presidente de la Uni\u00f3n de Secretarios de Turismo de M\u00e9xico A.C. (Asetur), Fernando Olivera, subray\u00f3 que este primer festival es una gran demostraci\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana y una oportunidad de probar los sabores de M\u00e9xico y su gran riqueza culinaria, que representa uno de los principales atractivos para atraer m\u00e1s turismo internacional a los destinos nacionales.<\/p>\n Asimismo, hizo un reconocimiento a la pol\u00edtica gastron\u00f3mica del Gobierno Federal, que a trav\u00e9s de la Sectur ha logrado convertir a la cocina mexicana en un importante activo del turismo de M\u00e9xico, al rescatar los atributos y valores de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n A su vez, el director general del CPTM, H\u00e9ctor Flores Santana, subray\u00f3 que \u201cla gastronom\u00eda es uno de los grandes patrimonios de M\u00e9xico, en la oferta integral de turismo para el mundo y Comali puso en valor la diversa gastronom\u00eda de todos los rincones de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/strong><\/p>\n La primera edici\u00f3n del Festival Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana reuni\u00f3 la tradici\u00f3n y diversidad culinaria de M\u00e9xico en un mismo espacio con la participaci\u00f3n de cocineras tradicionales, chefs, productores agropecuarios y los principales restaurantes de cocina regional de las entidades federativas, promoviendo la cultura gastron\u00f3mica y la riqueza del patrimonio alimentario del pa\u00eds.<\/p>\n En Comali participaron m\u00e1s de 100 restaurantes de todo el pa\u00eds con m\u00e1s de 300 platillos, bodegas y vinos nacionales<\/strong>; se mont\u00f3 tambi\u00e9n un mercado agropecuario y un espacio dedicado a panader\u00edas y reposter\u00edas y una zona de catas y talleres para preparar caf\u00e9 y bebidas destiladas.<\/p>\n Fuente: Noticieros Televisa\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La riqueza\u00a0gastron\u00f3mica\u00a0se ha convertido en uno de los principales atractivos que han contribuido al crecimiento de la actividad tur\u00edstica en M\u00e9xico, asegur\u00f3 el subsecretario de<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[126],"class_list":["post-3439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-turismo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}