![\"tamales\"](\"images\/donde-ir\/Dia-candelaria.jpg\")
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M\u00e9xico es un pa\u00eds lleno de tradiciones que conservamos a pesar de los a\u00f1os y m\u00e1s si se trata de comida.\u00a0 Por ello te invitamos a asistir a la edici\u00f3n n\u00famero 27 de la Feria del Tamal en Coyoac\u00e1n.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Pero \u00bfalguien sabe c\u00f3mo surgi\u00f3 esta tradici\u00f3n?<\/p>\n El origen est\u00e1 en la tradici\u00f3n cristiana que conmemora la purificaci\u00f3n y la presentaci\u00f3n de Jesucristo en el templo de Jerusal\u00e9n. Cada 2 de febrero, las familias recuerdan el hecho llevando a bendecir la imagen del Ni\u00f1o Dios a la iglesia. Bajo esta referencia comenz\u00f3 a expresarse el significado de esta fiesta con distintos nombres, entre ellos, la fiesta de la Luz, la fiesta de las Candelas, as\u00ed como la fiesta de la Candelaria.<\/p>\n En M\u00e9xico aquellos que sacaron la figura del Ni\u00f1o Dios en la rosca de reyes, deben repartir tamales entre los convidados que asistieron al festejo del 6 de enero. De acuerdo con un sondeo de la Direcci\u00f3n de Estudios sobre Consumo (DGEC), de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), el 90% de las personas celebran el d\u00eda de la Candelaria con tamales.<\/p>\n Se cree que la asociaci\u00f3n inicial de la fecha con los tamales puede encontrarse en la importancia del ma\u00edz desde tiempos prehisp\u00e1nicos. Aunque no se sabe con exactitud por qu\u00e9 se celebra con tamales y no con otro alimento. Lo que es un hecho es que la practicidad de este platillo ofrece infinidad de posibilidades, suculentos rellenos y delicadas salsas, que posteriormente se envuelven en hojas de ma\u00edz o pl\u00e1tano.<\/p>\n Por ello,\u00a0del 29 de enero al 3 de febrero Coyoac\u00e1n<\/strong> te recibir\u00e1 con los brazos abiertos para no dejar pasar esta tradici\u00f3n, el lugar exacto es el Museo Nacional de Culturas Populares<\/strong>, el cual tendr\u00e1 un festival gastron\u00f3mico inmenso con m\u00e1s de 500 productores de todo M\u00e9xico; adem\u00e1s de otros pa\u00edses como Panam\u00e1, Nicaragua o Venezuela.<\/p>\n En este festival encontrar\u00e1s los tradicionales tamales de verde, rajas, mole y dulce en hoja de ma\u00edz, hasta recetas vegetarianas como los de flor de calabaza y huitlacoche, de mariscos, adobo, cochinita, barbacoa, chocolate y queso con mermelada, entre una gran oferta de sabores envueltos en calientita masa de ma\u00edz.<\/p>\n La entrada es gratuita.<\/p>\n \u00bfY t\u00fa, de que quieres tu tamal?<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 M\u00e9xico es un pa\u00eds lleno de tradiciones que conservamos a pesar de los a\u00f1os y m\u00e1s si se trata de comida.\u00a0 Por ello te<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3686","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}