{"id":3819,"date":"2019-09-06T15:37:41","date_gmt":"2019-09-06T15:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/index.php\/2019\/09\/06\/feria-del-elote-en-milpa-alta\/"},"modified":"2019-09-06T15:37:41","modified_gmt":"2019-09-06T15:37:41","slug":"feria-del-elote-en-milpa-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/feria-del-elote-en-milpa-alta\/","title":{"rendered":"Feria del elote en Milpa Alta"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"images\/donde-ir\/Feria-del-Elote.jpg\" alt=\"Feria del Elote\" \/><\/p>\n<p>Un s\u00edmbolo\u00a0 de historia gastron\u00f3mica en M\u00e9xico es el elote. Originario de este lado del mundo y que con los a\u00f1os se fue expandiendo a nuevos territorios, esto gracias a su sabor y m\u00faltiples usos en la cocina desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>\u00a0En nuestra cultura solemos usar el ma\u00edz en todo tipo de platillos, como ejemplo claro tenemos\u00a0 las tortillas que nunca faltan en la mesa para acompa\u00f1ar los exquisitos platillos de la gastronom\u00eda mexicana. Por eso en los meses de septiembre y octubre se celebra en todo M\u00e9xico la cosecha de este grano tan importante a modo de feria, con motivo de vender el producto de las siembras a peque\u00f1os productores y compartir con el p\u00fablico los productos que se elaboran con esta planta tan representativa.<\/p>\n<p>En este mes patrio, la Ciudad de M\u00e9xico albergar\u00e1 una de las ferias m\u00e1s importantes de este alimento en la alcald\u00eda Milpa Alta, pues esta demarcaci\u00f3n cuenta con territorios donde se trabaja la tierra y se preserva el cultivo en milpa. Cabe destacar que en Milpa Alta atesoran con orgullo sus tradiciones y legado cultural heredado desde tiempos prehisp\u00e1nicos, tal es el caso de la cosecha y producci\u00f3n del ma\u00edz.<\/p>\n<p>En la Feria del elote podr\u00e1s encontrar todo tipo de productos elaborados con este grano, como tlacoyos, quesadillas, sopes, tacos, tetelas, gorditas de piloncillo, al igual que bebidas y postres como panes, atole, chileatole, tascalate y algunas opciones de pulque y curados, por mencionar algunos.<\/p>\n<p>Es importante aclarar que el elote es el ma\u00edz tierno y es el que m\u00e1s usamos en a la hora de la cocina.<\/p>\n<p>En este evento, tambi\u00e9n podr\u00e1s encontrar diversas presentaciones culturales y venta de artesan\u00edas; adem\u00e1s, al asistir y comprar estos productos estar\u00e1s ayudando directamente a los productores de ma\u00edz, as\u00ed que sal un poco de la rutina y visita Milpa Alta y su feria del elote, seguramente ser\u00e1 una experiencia \u00fanica y llena de mucho sabor a M\u00e9xico.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1ndo?: del 7 al 17 de septiembre.<\/p>\n<p>\u00bfD\u00f3nde?: Calle Emiliano Zapata y Guerrero, col. Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta, a un costado de la iglesia.<\/p>\n<p>Precio: Entrada libre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un s\u00edmbolo\u00a0 de historia gastron\u00f3mica en M\u00e9xico es el elote. Originario de este lado del mundo y que con los a\u00f1os se fue expandiendo a<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3819","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}