{"id":3826,"date":"2019-09-20T14:58:41","date_gmt":"2019-09-20T14:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/index.php\/2019\/09\/20\/feria-de-la-petrolera-y-el-pulque\/"},"modified":"2019-09-20T14:58:41","modified_gmt":"2019-09-20T14:58:41","slug":"feria-de-la-petrolera-y-el-pulque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/feria-de-la-petrolera-y-el-pulque\/","title":{"rendered":"Feria de la petrolera y el pulque  \u00a0"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"images\/donde-ir\/pu7lque.jpg\" alt=\"Feria de las Petroleras y Pulque \" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La Ciudad de M\u00e9xico, entre toda su diversidad, cuenta con platillos t\u00edpicos en cada una de sus alcald\u00edas. En esta ocasi\u00f3n Azcapotzalco nos ofrece una Feria para festejar su antojito m\u00e1s t\u00edpico, \u201cla petrolera\u201d, en la Feria de la Petrolera y el Pulque 2019, que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 10 cocineras y cocineros de petroleras de la alcald\u00eda. Adem\u00e1s, pulquer\u00edas de varias partes de la ciudad tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes con esta bebida tan tradicional y deliciosa.<\/p>\n<p>La petrolera es un tipo de sope de ma\u00edz de aproximadamente 30 cent\u00edmetros de di\u00e1metro. Generalmente llevan frijoles refritos, una tradicional salsa mexicana, queso rallado, cebolla y alg\u00fan ingrediente como costilla, huevo revuelto, quesillo, longaniza, hongos, cecina, pechuga, suadero, entre otros.<\/p>\n<p>Esta comida es caracter\u00edstica de Azcapotzalco debido a que surgi\u00f3 como una tortilla con cebolla, salsa y queso que los trabajadores de la refiner\u00eda 18 de marzo com\u00edan en los puestos de antojitos cercanos para entretener el hambre. Con el paso del tiempo fue adquiriendo los atributos que hasta el d\u00eda de hoy la distinguen, convirti\u00e9ndose en un antojito cl\u00e1sico de la alcald\u00eda.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de petroleras y pulque habr\u00e1 otros antojitos mexicanos, como tacos dorados, refrescos y aguas de sabor para aquellos que no tomen pulque. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s espect\u00e1culos culturales y musicales que amenizar\u00e1n esta feria.<\/p>\n<p>En esta feria habr\u00e1 al menos 7 expositores dedicados \u00fanicamente al pulque, hecho de manera tradicional y con frutas naturales. Cabe resaltar que el Museo del Pulque ofrecer\u00e1 talleres que girar\u00e1n en torno a esta bebida ancestral, tan especial para nuestra cultura mexicana.<\/p>\n<p>As\u00ed que este fin de semana no puedes dejar de asistir a este evento y disfrutar de un buen pulque acompa\u00f1ando de una rica petrolera, en la alcald\u00eda que vio nacer a esos antojitos y con la calidad de expertos en la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1ndo?: s\u00e1bado 21 de septiembre, en un horario de11 a 18 horas.<\/p>\n<p>\u00bfD\u00f3nde?: Parque Tezoz\u00f3moc (Manuel Salazar S\/N, Hacienda del Rosario, Prados del Rosario)<\/p>\n<p>Precio: entrada libre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 La Ciudad de M\u00e9xico, entre toda su diversidad, cuenta con platillos t\u00edpicos en cada una de sus alcald\u00edas. En esta ocasi\u00f3n Azcapotzalco nos ofrece<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3826","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3826\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}