![\"Tamales](\"images\/atole-chocolate-mexican-traditional-beverage-and-tamales.jpg\")
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M\u00e9xico es un pa\u00eds lleno de sabores y tradiciones un ejemplo de ello es el festejo del 2 de febrero D\u00eda de la Candelaria, se celebra la purificaci\u00f3n de la Virgen, se viste al ni\u00f1o Dios y se lleva a la iglesia para ser bendecido, despu\u00e9s, quienes encontraron al ni\u00f1o en la rosca invitan los tamales. Pero alguna vez te has preguntado \u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 esta tradici\u00f3n? Si no lo sabes aqu\u00ed te dejamos un poco de historia.<\/p>\n
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El d\u00eda de la Candelaria se festeja exactamente 40 d\u00edas despu\u00e9s de la navidad, es decir, el 2 de febrero. En ese d\u00eda la Virgen se purific\u00f3 despu\u00e9s del nacimiento del ni\u00f1o Dios y llev\u00f3 candelas a la iglesia para que fueran bendecidas. En la \u00e9poca del virreinato los mexicas celebraban el principio del Atlcahualo inicio de la temporada de siembras, en estas fechas se llevaba a bendecir el ma\u00edz que luego se sembrar\u00eda como tributo a los dioses Tl\u00e1loc y Chachitlicuetl con el fin de obtener buenas cosechas. Por lo anterior y con la evangelizaci\u00f3n de los pueblos ind\u00edgenas hubo un sincretismo entre estas tradiciones y en M\u00e9xico se volvi\u00f3 costumbre en lugar de bendecir el ma\u00edz comer tamales como si celebr\u00e1ramos a Tl\u00e1loc y Chachitlicuetl justo cuando se cumplen 40 d\u00edas despu\u00e9s del nacimiento del ni\u00f1o Dios.<\/p>\n
Y como no debemos perder estas tradiciones, te invitamos a asistir al Festival del tamal y el atole 2020 en Coyoac\u00e1n y la Colonia Roma Sur. <\/strong><\/p>\n Coyoac\u00e1n nos invita a participar en su Festival del tamal el cual tendr\u00e1 expositores de Oaxaca, Estado de M\u00e9xico, Michoac\u00e1n, Tlaxcala, Veracruz, Colombia, Nicaragua y Honduras, entre otras localidades; los cuales te presentan distintas propuestas, en total ser\u00e1n m\u00e1s de 52 expositores nacionales e internacionales que te ofrecer\u00e1n sabores variados y tradicionales como los m\u00e1s t\u00edpicos de mole rojo, de tomate con chile verde, de rajas, de dulce; y opciones m\u00e1s ex\u00f3ticas de chicatana y cochinita pibil y los famosos de chipil\u00edn, ayocote y cazuela, e igualmente el conocido como zacahuil, las corundas, los barbones y muchas m\u00e1s opciones deliciosas.<\/p>\n Para acompa\u00f1ar estas creaciones encontrar\u00e1s atoles de pinole, pi\u00f1a, chocolate, fresa, vainilla, guayaba y zarzamora; adem\u00e1s, arroz con leche, champurrados y muchas m\u00e1s opciones exquisitas.<\/p>\n \u00bfD\u00f3nde? Museo Nacional de Culturas Populares. Av. Miguel Hidalgo 289, Del Carmen, 04000 Ciudad de M\u00e9xico, CDMX.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1ndo? Del 28 de enero al 2 de febrero de 2020; de 10:00 a 20:00 horas.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1nto cuesta? Entrada libre<\/p>\n Otra opci\u00f3n es el Festival del tamal y el atole en el Huerto Roma, una feria que tendr\u00e1 m\u00e1s de 100 variedades tamaleras, ex\u00f3ticos atolitos y un sinf\u00edn de actividades para conocer m\u00e1s de esta tradici\u00f3n mexicana. Ac\u00e1 podr\u00e1s encontrar tamales de todos colores y sabores:\u00a0 de salsa verde o roja, oaxaque\u00f1os, el gigantesco zacahuil, corundas, tamales de dulce, canarios, tamales de chipil\u00edn, entre otras variedades m\u00e1s ex\u00f3ticas y contempor\u00e1neas.<\/p>\n Para acompa\u00f1ar cada bocado encontrar\u00e1s atolitos de distintos sabores: guayaba, maracuy\u00e1, cajeta, lechera, arroz, champurrado y almendras. Aunado a ello, el Festival del tamal y el atole 2020, contar\u00e1 con distintas actividades, como presentaciones de grupos musicales, conferencias, talleres y actividades en torno a la tradici\u00f3n tamalera y atolera del pa\u00eds. El festival quiere ser amigable con el medio ambiente, ya que no se usar\u00e1 ning\u00fan tipo de pl\u00e1stico ni desechables, por lo que es recomendable que lleves tus propios utensilios (plato, vaso y cubiertos), bolsas de tela y recipientes para llevar.<\/p>\n D\u00f3nde: Huerto Roma Verde (Jalapa 234 Col. Roma Sur)<\/p>\n Cu\u00e1ndo: 1 y 2 de febrero de 11:00 a 18:00 horas<\/p>\n Costo: entrada libre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e9xico es un pa\u00eds lleno de sabores y tradiciones un ejemplo de ello es el festejo del 2 de febrero D\u00eda de la Candelaria, se<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3864","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}