![\"Viva](\"images\/donde-ir\/Xochimilco.jpg\")
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Una\u00a0de las actividades que m\u00e1s se extra\u00f1an en esta ciudad son aquellos festivales tan coloridos y su gente tan alegre disfrutando por las calles. Pero las medidas sanitarias y el distanciamiento social que se implementaron para evitar los contagios por Covid-19,\u00a0no significa que no se lleven a cabo, ya que el esp\u00edritu de estas festividades se ha mudado a los medios digitales.<\/p>\n
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En este mes patrio, no pod\u00eda faltar el festival \u00a1Viva M\u00e9xico en Xochimilco!, un espacio dedicado al fomento, cuidado, protecci\u00f3n y difusi\u00f3n del patrimonio gastron\u00f3mico regional, as\u00ed como actividades culturales, artesanales y art\u00edsticas propias de la localidad, aunque esta novena edici\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo en l\u00ednea, para evitar la acumulaci\u00f3n de gente y que todo mundo pueda disfrutar desde su casa.<\/p>\n
Este festival se lleva a cabo desde 2012, con la finalidad de apoyar a las comunidades locales, explotando al m\u00e1ximo los atractivos gastron\u00f3micos y culturales de la zona. Este a\u00f1o con el tema “Cocina tradicional, acci\u00f3n comunitaria y salud”, el festival busca demostrar a sus seguidores que una forma de cuidar la salud es a trav\u00e9s del consumo de la cocina tradicional y la cultura chinampera para proteger la salud.<\/p>\n
Este evento cada a\u00f1o realizaba el “Metat\u00f3n”, una din\u00e1mica la cual consist\u00eda en un marat\u00f3n de molienda de ma\u00edz en metate, sin embargo, en esta ocasi\u00f3n ser\u00e1 sustituido por \u201cDi\u00e1logos del Metat\u00f3n\u201d, una charla sobre el ma\u00edz y la nixtamalizaci\u00f3n moderada por Rafael Mier, director general de la Fundaci\u00f3n Tortilla de Ma\u00edz Mexicana. Los Di\u00e1logos del Metat\u00f3n contar\u00e1n con la participaci\u00f3n de las cocineras tradicionales Cristina Mart\u00ednez Cruz de Acaxochitl\u00e1n, Hidalgo; Dalia Luna de San Bernardino Contla, Tlaxcala y \u00c1ngeles Romero, de Xochimilco.<\/p>\n
Adem\u00e1s, podr\u00e1s disfrutar de otros eventos, como; \u201cLa cultura magueyera pulquera\u201d y \u201cLa cocina tlaxcalteca\u201d, en los que participar\u00e1n como invitados, Tlaxcala e Hidalgo. Adem\u00e1s, gracias a la interacci\u00f3n en l\u00ednea, podr\u00e1s adquirir verduras de chinampa como hongos y setas, pulque, salsas, mermeladas, verduras y hortalizas; as\u00ed como herbolaria, dulces cristalizados, alimentos a base de amaranto; arte textil de Oaxaca; artesan\u00edas de Tlaxcala y otros productos de Hidalgo; todo esto de forma online.<\/p>\n
Podr\u00e1s disfrutar de eventos culturales, como presentaciones de libros y muestras de Folklore, todo esto desde la comodidad de tu casa. As\u00ed que ve haciendo un espacio en tu agenda y no te pierdas este evento gratuito, tan capitalino y lleno de cultura mexicana.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ndo?: Del 24 al 26 de septiembre.<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde?: A trav\u00e9s de las redes sociales de \u00a1Viva M\u00e9xico en Xochimilco!<\/p>\n
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