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Pocos lugares en el mundo ofrecen la incre\u00edble oferta tur\u00edstica que la CDMX tiene para habitantes y visitantes. Sin embargo, M\u00e9xico es un pa\u00eds tan extenso y rico que en los alrededores de la Ciudad podemos encontrar diversas cosas que hacer.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
En esta ocasi\u00f3n te llevaremos al Festival del Chile en Nogada, que tendr\u00e1 lugar en el Centro Cultural Sor Juana In\u00e9s de la Cruz y concluir\u00e1 en la Hacienda Panoaya, en el restaurante El castillo de los venados, en Amecameca.<\/p>\n\n\n\n
Con una duraci\u00f3n aproximada de 21 d\u00edas y una inversi\u00f3n cercana al medio mill\u00f3n de pesos, se espera que participen restaurantes y cocinas con alrededor de 100 mil men\u00fas de Chiles en Nogada; que, debido a la pandemia su formato ser\u00e1 h\u00edbrido, es decir, con actividades en l\u00ednea, mientras que en las actividades presenciales el aforo ser\u00e1 de la mitad de la capacidad y se cumplir\u00e1n con a las medidas sanitarias dictadas por las autoridades.<\/p>\n\n\n\n
Las y los organizadores se\u00f1alaron que el 80% de la nuez que se utiliza viene del Estado de M\u00e9xico, esto debido a que existen mil 400 productores de esta tradicional semilla en la regi\u00f3n, sobre todo en municipios como: Juchitepec, Atlautla, Amecameca y Ayapango. De los 25 restaurantes que participan, dos son de Tlaxcala, con el fin de hacer extensiva la invitaci\u00f3n a reactivar la econom\u00eda local, gastron\u00f3mica y tur\u00edstica que se vio afectada en el centro del pa\u00eds debido a la pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Recordemos que el Chile en Nogada, es uno de los platillos t\u00edpicos del pa\u00eds y su origen se remonta a la conquista espa\u00f1ola de M\u00e9xico en el siglo XVI en donde la mezcla entre tradiciones culinarias del pa\u00eds europeo y los ind\u00edgenas dieron como resultado el surgimiento de este delicioso plato, que consiste en un chile cubierto de una salsa de nuez (nogada), relleno de carne con algunas frutas, y servido con perejil y granada.<\/p>\n\n\n\n
Si sigues el evento en l\u00ednea podr\u00e1s disfrutar de 40 ponentes, dentro de los que se encuentran, productores, cocineros y expertos en la historia de este platillo.<\/p>\n\n\n\n
No te pierdas de este festival que inicia este s\u00e1bado y si asistes, recuerda seguir todas las normas de sanidad. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1ndo?:<\/strong> Del 31 de julio al 20 de agosto de 2021, de 10:00 a 19:00 horas.<\/p>\n\n\n\n \u00bfD\u00f3nde?:<\/strong> Centro Cultural Sor Juana In\u00e9s de la Cruz, en calle Sor Juana In\u00e9s de la Cruz s\/n, 56890 Nepantla de Sor Juana In\u00e9s de la Cruz, M\u00e9x.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A partir de este s\u00e1bado y hasta el 20 de agosto disfruta de este festival dedicado a un emblem\u00e1tico platillo: El chile en nogada. <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[225,227,221,191,224,226,222,223,126],"class_list":["post-4350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donde","tag-8-festival-del-chile-en-nogada","tag-amecameca","tag-chiles-en-nogada","tag-estado-de-mexico","tag-festival-gastronomico","tag-hacienda-panoaya","tag-platillos-tradicionales","tag-reactivacion-economica","tag-turismo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}