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El ma\u00edz es la base de nuestra gastronom\u00eda y de este se desprenden infinidad de platillos, es por ello que, el blog Canaco te invita a asistir a esta edici\u00f3n de la Feria del Elote y productos derivados del ma\u00edz que se llevara a cabo en Tl\u00e1huac.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Se dio en la regi\u00f3n central de M\u00e9xico a trav\u00e9s de la fusi\u00f3n de plantas que crec\u00edan en forma silvestre como el teocintle o teosinte. Se considera que el ma\u00edz fue cultivado hace aproximadamente 10 mil a\u00f1os a.C. la evidencia m\u00e1s antigua que se tiene es de hace 6,250 a\u00f1os, evidencia encontrada en la cueva de Guila Naquitz, en Oaxaca, a unos kil\u00f3metros de Mitla. El nombre cient\u00edfico de este grano es Zea Mays, los nahuas de Mesoam\u00e9rica lo llamaban Centli y durante su propagaci\u00f3n por el continente americano adquiri\u00f3 nombres como choclo, jojoto, corn, milho o elote y ma\u00edz con la llegada de los espa\u00f1oles a trav\u00e9s de la adaptaci\u00f3n fon\u00e9tica de mah\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se cree que en M\u00e9xico se concentra el mayor n\u00famero de variedad de ma\u00edz; blanco, azul, gordo, dulce, chiquito, bofo, vende\u00f1o, conejo, dulcillo del Noroeste, chapalote y amarillo, son solo algunas de las m\u00e1s de 60 variedades de ma\u00edces que forman parte de nuestra alimentaci\u00f3n diaria, adem\u00e1s de ser utilizado en la actualidad como forraje para la ganader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Es por esto que no debes perder la oportunidad de asistir a est\u00e1 incre\u00edble feria que tendr\u00e1 alimentos preparados a base de ma\u00edz, postres, elotes preparados, panqu\u00e9s, nieve, pasteles, tamales y dulces t\u00edpicos.<\/p>\n\n\n\n Y no solo podr\u00e1s disfrutar de preparaciones deliciosas, tambi\u00e9n habr\u00e1 espect\u00e1culos culturales para pasar un rato s\u00faper agradable en compa\u00f1\u00eda de tu familia, pareja o amigos.<\/p>\n\n\n\n Cuando: Del 6 al 15 de agosto<\/p>\n\n\n\n Horario: De 10:00 a 24:00 horas.<\/p>\n\n\n\n D\u00f3nde: En San Juan Ixtayop\u00e1n en Tl\u00e1huac, Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n Costo: Entrada gratuita<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ma\u00edz es la base de nuestra gastronom\u00eda y de este se desprenden infinidad de platillos, es por ello que, el blog Canaco te invita<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4720,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[490,142,360,489,126,258],"class_list":["post-4719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donde","tag-feria-del-elote","tag-gastronomia","tag-gastronomia-internacional","tag-tlahuac","tag-turismo","tag-turismocdmx"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4719"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4719\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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