{"id":2156,"date":"2026-08-11T22:32:49","date_gmt":"2026-08-11T22:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/?p=2156"},"modified":"2026-08-11T22:33:52","modified_gmt":"2026-08-11T22:33:52","slug":"vendimia-en-queretaro-2026-vino-sabores-e-historia-en-hacienda-galindo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/vendimia-en-queretaro-2026-vino-sabores-e-historia-en-hacienda-galindo\/","title":{"rendered":"Vendimia en Quer\u00e9taro 2026: vino, sabores e historia en Hacienda Galindo."},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vendimia en Quer\u00e9taro 2026: vino, sabores e historia en Hacienda Galindo.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Publicado: el 10 de agosto 2026.<\/p>\n

Por: Patricia Ortega<\/p>\n

El 22 de agosto, Fiesta Americana Hacienda Galindo celebra su quinta vendimia con vino propio, gastronom\u00eda, cosecha de uvas, mojigangas, mariachi y experiencias para descubrir San Juan del R\u00edo.<\/p>\n

SAN JUAN DEL R\u00cdO, Quer\u00e9taro. El 22 de agosto, Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa celebrar\u00e1 su\u00a0quinta vendimia. La jornada comenzar\u00e1 a las 15:00 horas y se extender\u00e1 hasta las 22:00 horas, convirti\u00e9ndose en un pretexto para organizar\u00a0una escapada de fin de semana a uno de los estados que ha hecho del\u00a0enoturismo\u00a0parte de su oferta tur\u00edstica.<\/p>\n

Las\u00a0mojigangas aparecen entre los jardines y detr\u00e1s de ellas comienza a escucharse el mariachi. No es todav\u00eda el momento de entrar al vi\u00f1edo ni de levantar la primera copa: la callejoneada se encarga de dar la bienvenida a la vendimia de\u00a0Hacienda Galindo\u00a0y anunciar que, durante las siguientes horas, el\u00a0vino, la gastronom\u00eda y las tradiciones mexicanas\u00a0marcar\u00e1n el ritmo de la experiencia.<\/p>\n

El recorrido inicia en el\u00a0Jard\u00edn de los Olivos Don Roberto. Mojigangas y mariachi reciben a los visitantes con m\u00fasica mexicana, incluidos \u201cEl Son de la Negra\u201d, \u201cEl Mariachi Loco\u201d y \u201cCielito lindo\u201d, y abren paso a las\u00a0actividades que conectan al viajero con el origen de la celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Despu\u00e9s llega el momento de\u00a0caminar entre las vides, elegir un racimo y cosechar con las propias manos.\u00a0El tradicional pisado de uvas\u00a0contin\u00faa la ruta, mientras el programa incorpora el Ritual del Vino en Spa Misaya, una experiencia que utiliza el racimo reci\u00e9n cortado para realizar una exfoliaci\u00f3n en las manos.<\/p>\n

Entre las actividades tambi\u00e9n se encuentra la\u00a0cata de arte y vino. Mientras los participantes pintan con acuarela una obra inspirada en las vides,\u00a0Marco Montes, sommelier de Fiesta Americana Hacienda Galindo, dirige la degustaci\u00f3n y explica las caracter\u00edsticas de los vinos de la casa, que son tintos, rosados y espumosos.<\/p>\n

Otra propuesta es\u00a0crear una mu\u00f1eca Lel\u00e9, una artesan\u00eda tradicional de Amealco de Bonfil, Quer\u00e9taro, vinculada principalmente a comunidades otom\u00edes de la regi\u00f3n. En esta actividad,\u00a0una artesana gu\u00eda a los participantes en la selecci\u00f3n de colores y vestimenta para elaborar su propia pieza. A ello se suma un\u00a0Hat Bar, donde cada visitante puede personalizar un sombrero con diferentes elementos.<\/p>\n

Vino de casa<\/p>\n

Aqu\u00ed existe una diferencia respecto de otras celebraciones:\u00a0el vino no llega \u00fanicamente a la mesa, se produce dentro de la propia Hacienda Galindo.<\/p>\n

En entrevista con\u00a0El Economista, Juan Carlos Mercado, gerente de Ventas de Fiesta Americana Hacienda Galindo, explic\u00f3 que el\u00a0proyecto vitivin\u00edcola comenz\u00f3 en 2019, despu\u00e9s de estudiar las caracter\u00edsticas del suelo y el agua.\u00a0<\/p>\n

\u00abAproximadamente 6,500 metros cuadrados fueron destinados al vi\u00f1edo, donde actualmente se cultivan vides de Chardonnay, Macabeo y Syrah\u00bb.<\/p>\n

Existen alrededor de 2,950 plantas y se estima una\u00a0producci\u00f3n anual superior a ocho toneladas de uva, con un rendimiento aproximado de 6,980 botellas. Para el visitante, estas cifras adquieren otra dimensi\u00f3n al recorrer el vi\u00f1edo y despu\u00e9s encontrar el resultado dentro de una botella de\u00a0Ch\u00e2teau Galindo.<\/p>\n

La\u00a0vendimia convierte as\u00ed el proceso vitivin\u00edcola en una experiencia tur\u00edstica: mirar la vid, tocar el racimo, cosechar la uva, pisarla y, finalmente, descubrir el vino en la copa.<\/p>\n

La vendimia busca que nuestros visitantes vivan la hacienda completa: recorrer el vi\u00f1edo, conocer nuestros vinos, disfrutar la gastronom\u00eda y celebrar las tradiciones de Quer\u00e9taro\u00bb, dijo Juan Carlos Mercado, gerente de Ventas de Fiesta Americana Hacienda Galindo.<\/p>\n

Del vi\u00f1edo al buffet<\/p>\n

Alrededor del vino se construye la propuesta gastron\u00f3mica. Durante la celebraci\u00f3n\u00a0se despliega un buffet con distintas estaciones, pensado para recorrerlo sin prisas, probar diferentes preparaciones y regresar a la mesa para seguir compartiendo.<\/p>\n

Habr\u00e1 carnes premium, paella, fideu\u00e1, jam\u00f3n ib\u00e9rico, charcuter\u00eda, quesos locales y postres, una selecci\u00f3n que permite explorar diferentes combinaciones y maridajes. La agenda contempla una barra de charcuter\u00eda y postres, una estaci\u00f3n de cortes premium y vino Ch\u00e2teau Galindo ilimitado\u00bb, explic\u00f3 Mercado, durante el recorrido por la hist\u00f3rica Hacienda.<\/p>\n

Aunque el buffet ampl\u00eda la experiencia, el\u00a0eje sigue siendo el vino producido en la hacienda. Beberlo a unos pasos del vi\u00f1edo donde comienza su historia permite entender el\u00a0recorrido de la uva, desde la planta hasta la copa.<\/p>\n

Brindar entre siglos<\/p>\n

El escenario suma otro componente a la experiencia.\u00a0Hacienda Galindo conmemora cinco siglos de historia. Su capilla, construida en 1645, as\u00ed como sus corredores, patios y jardines, permiten recorrer distintas \u00e9pocas sin abandonar la propiedad.<\/p>\n

A esa memoria se suma la m\u00fasica. Despu\u00e9s del mariachi y las mojigangas, la programaci\u00f3n continuar\u00e1 con: un dueto de guitarras,\u00a0Diego Siqueiros, con \u00abRitmos y emociones\u00bb,\u00a0Grupo Vers\u00e1til Urband\u00a0y, finalmente, un DJ que acompa\u00f1ar\u00e1 las \u00faltimas horas de la vendimia.<\/p>\n

La experiencia est\u00e1 pensada para disfrutarse\u00a0en pareja, con la familia o entre amigos. Se come, se canta, se bebe y se recorre un espacio que\u00a0permite alternar la mesa con el vi\u00f1edo, los jardines y la m\u00fasica.<\/p>\n

As\u00ed se entiende esta vendimia: como una forma de descubrir Quer\u00e9taro a trav\u00e9s de su vino y su gastronom\u00eda. Una escapada en la que es posible\u00a0dormir dentro de una hacienda hist\u00f3rica, caminar entre vides, cosechar un racimo, pisar uvas, probar quesos de la regi\u00f3n\u00a0y brindar con un vino producido a unos metros de la mesa.<\/p>\n

\u00abEl 22 de agosto, Hacienda Galindo volver\u00e1 a celebrar la cosecha. Entre mojigangas, mariachi, copas y mesas servidas,\u00a0sus 500 a\u00f1os de historia sumar\u00e1n una nueva vendimia que contar\u00bb, concluy\u00f3 Juan Carlos Mercado.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde est\u00e1?<\/p>\n

El Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa se encuentra en San Jos\u00e9 Galindo, en el municipio de San Juan del R\u00edo, Quer\u00e9taro,\u00a0aproximadamente a 160 kil\u00f3metros de la Ciudad de M\u00e9xico.\u00a0<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Direcci\u00f3n:\u00a0Carretera Amealco\u2013Galindo km 5.5, San Jos\u00e9 Galindo, San Juan del R\u00edo, Quer\u00e9taro.<\/p>\n

FUENTE<\/u><\/p>\n

https:\/\/www.eleconomista.com.mx\/los-especiales\/vendimia-queretaro-2026-vino-sabores-e-historia-hacienda-galindo-20260810-827369.html<\/strong><\/a><\/p>\n

MBOT<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n \t\t\t\n
\n\t\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vendimia en Quer\u00e9taro 2026: vino, sabores e historia en Hacienda Galindo. Publicado: el 10 de agosto 2026. Por: Patricia Ortega […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2156"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2161,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156\/revisions\/2161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmexico.com.mx\/turismo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}